ワンタン野菜スープ

今日はダイエットのため白米抜きのお夕飯。
市販の肉ワンタンスープが安かったので、それを購入しました。
このワンタンスープに、野菜を入れて栄養バランスを整えます。
今日は、ほうれん草と椎茸。カットしてからじっくりごま油で炒めます。
しんなり、火が通ったら水を加えて、市販のワンタンスープを加えて煮込みました。
さらにボリューミーにするために、絹豆腐も手で崩して加えました。
椎茸の出汁が出て、いつもと一味違ったワンタンスープになりました。

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